September 16
钱塘那个人家
之前听电台里的主持人推荐过这个叫“钱塘人家”的苏杭菜馆,昨日杀去。
去得有些早,目睹了饭点儿前的寥落和慵懒。细瞅瞅装潢,似有相熟,加之肚肚闹馋虫,也就忍了。翻看菜牌,顿有殖民之感——川菜啊,无处不在!好在还有几样苏杭经典,也算对得起自家字号了。因为在这座民风略显彪悍的城市里,走大众路线难免要屈就几分。
不想写成餐饮指南,略去菜名。但桂花糯米藕不能不提,浓浓的桂花糖浆味道,让那些南方小城的记忆统统涌到舌尖,只一咀嚼便可回味良久;又仿佛清晨石板小路上清脆的脚步渐行渐远,叫心头萦绕着淡淡的想念。只道是通往心灵的路上,路过嘴巴、路过胃,演绎一下:才下舌尖,却上心头。不知李清照做何感想。
此一小处,似有苏杭婉约之态,只是不纯粹,不柔美。